Seleccionar página

Cómo cumplir con las expectativas de las auditorías de calidad y seguridad alimentaria

La seguridad alimentaria es una prioridad conocida y un beneficio para las cadenas de suministro de los clientes. En la industria de alimentos y bebidas, es de suma importancia garantizar la consistencia y confianza de todos los equipos de inspección para detectar y rechazar productos con contaminación extraña.

Ya sea que esté anticipando los requisitos del equipo de inspección o no, es vital mitigar los contaminantes. Esto incluye metal, vidrio, piedra y otras sustancias que puedan resultar peligrosas para el consumidor.

Demandas recientes de seguridad alimentaria para proveedores

Algunos minoristas ubicados en todo el mundo han exigido que sus proveedores de alimentos tengan sistemas de inspección por rayos X instalados en sus instalaciones, o pueden no pasar las pruebas periódicas de auditoría de seguridad alimentaria. Es responsabilidad del proveedor mejorar los estándares de inspección actuales según las demandas de su minorista.

Las empresas pueden exigir que se utilicen, como mínimo, estándares de prueba ferrosos, no ferrosos y de acero inoxidable para las comprobaciones de funcionalidad de sus proveedores.

Los minoristas de alimentos de alta gama (como Costco, Tesco, Marks & Spencer, etc.) han planteado demandas similares de seguridad alimentaria en años anteriores, y es probable que cada vez más marcas tomen esta iniciativa para mejorar la inspección y protección.

El equipo de Ibercassel comprende la importancia de desarrollar un programa de seguridad alimentaria. Y podemos ayudarle a alcanzar sus expectativas de auditoría de seguridad alimentaria trabajando con usted para desarrollar capacidades de inspección apropiadas para la industria.

 

Próximos pasos para un plan de protección contra contaminantes extraños

Si es proveedor de alimentos y bebidas, le recomendamos que se ponga en contacto con un experto en inspección de alimentos como Ibercassel. Nuestro equipo tiene la capacidad de especificar y suministrar inspección industrial por rayos X o detección de metales que cumpla con los requisitos de los minoristas.

Podemos ayudarle a desarrollar un programa con los siguientes beneficios:

  • Cumplir con los requisitos operativos de los minoristas
  • Rechazar los contaminantes físicos de tus alimentos procesados
  • Reducir el desperdicio innecesario
  • Protege tu reputación y marca

Se deben realizar pruebas de validación frecuentes en todos los equipos de inspección.

 

Conociendo el valor de los equipos de inspección industrial

Cómo la inspección por rayos X puede ayudar a la detección de contaminantes físicos

La inspección por rayos X es ahora una práctica común en toda la industria de alimentos y bebidas en todo el mundo. Es un método seguro y eficaz para detectar contaminantes físicos, incluidos metales, vidrio, cerámica y plásticos densos. Las máquinas de inspección por rayos X pueden detectar objetos en alimentos envasados ​​incluso si el propio envase contiene películas o láminas metalizadas que pueden provocar lecturas falsas con un detector de metales.

Además de la protección de la seguridad alimentaria, la inspección por rayos X también puede confirmar la precisión del nivel de llenado, la forma adecuada del producto, el número suficiente de productos y la madurez (en algunos productos).

Cómo la inspección por rayos X puede ayudar a la detección de contaminantes físicos

Los detectores de metales que sirven a la industria de alimentos y bebidas brindan beneficios más allá de la exposición de objetos extraños durante la producción:

  • Los detectores de metales de Ibercassel alertan y rechazan instantáneamente los productos contaminados para mantener las líneas de producción en movimiento.
  • La presencia de altos niveles de pequeños contaminantes puede servir como una advertencia temprana de problemas inminentes en los equipos de producción, permitiendo el mantenimiento o la reparación antes de que ocurra una avería.
  • Los detectores de metales de Ibercassel para la industria alimentaria cumplen con los estándares IFS y FSMA, con cumplimiento BRC opcional.

La inversión en equipos tiene un gran valor que, a su vez, le permitirá cumplir con sus expectativas de auditoría de calidad.

Independientemente del estado actual de su programa de seguridad alimentaria, Ibercassel está preparado para brindar una solución personalizada a sus necesidades y preferencias únicas de productos para una protección mejorada en la que puede confiar.

Obtenga más información sobre el servicio de Ibercassel y las soluciones que podem pfrecer en inspección de la calidad de los productos para su negocio contactando con  nosotros.